戒酒一般是指当患者嗜酒，形成酒精依赖，需要戒断治疗的医疗过程。形成酒精依赖的原因非常复杂，包括遗传因素、社会、文化、环境等因素，往往是几个因素共同作用的结果。无论如何，不良的文化背景和社会氛围对酒精依赖的形成负有不可推卸的责任。因此，仅靠医院和医生治疗酒精依赖并不能解决根本问题。全社会都要对酒精依赖者的治疗负责，尤其是酒精依赖者的家人和朋友。